Apparecchiare: il sottopiatto [Pillole di Buone Maniere e Galateo]

A cura di Donna Marta
Rubrica ispirata agli insegnamenti dei docenti dell’Accademia Italiana del Galateo ed al libro “Le Regole delle Buone Maniere” di Samuele Briatore – 

 

“L’Educazione è l’arma più potente che si possa usare per cambiare il mondo”   Nelson Mandela

“Sii educato con tutti, socievole con molti, amico con uno soltanto, nemico di nessuno”  Benjamin Franklin

Apparecchiare. Il sottopiatto.

Il sottopiatto nasce per preservare immacolata la tovaglia e cercare di ridurre al minimo sporco e macchie. Oggi viene considerato anche un elemento decorativo e di abbellimento per la tavola (assolutamente non obbligatorio). Attualmente in commercio troviamo sottopiatti di qualsiasi forma, colore e materiale, consigliamo però di cercare di replicare la forma scelta per il piatto. Quindi se avete scelto un piatto tondo dovrete optare per un sottopiatto tondo, se preferite un piatto quadrato la stessa forma dovrà essere scelta per il sottopiatto. Una tavola armonica è una tavola dove si rispettano le geometrie.

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